Il était une fois Miss Vertigo qui allait dire bonjour à son cousin et sa cousine avec 2 Lunch Box en main. Dans ses petits ballotins, se cachait " l'avocat du diable", un subltil mélange d'épeautre aux courgettes et avocat endiablé par une touche de pesto rouge. Arrivé à destination, qu'allait-il lui arriver?Se ferait-il dévorer? Tout à coup, le Lunch Box s'ouvrit et l'avocat comprit mais son plaidoyer n'eût pas l'effet escompté! Le jugement fut sans appel: condamné à émoustiller les papilles du cousin et de la cousine de Miss Vertigo. L'histoire pourrait se terminer là mais Miss Vertigo préfère toujours terminer en douceurs!
Elle fila à la cuisine pour improviser un dessert."Mais que diable! Il n'y a pas grand chose dans le frigo" dit le cousin de Miss Vertgo "Tu n'arriveras à rien!". Mais Miss Vertigo est tétue, elle ne veut rien entendre! 3 oeufs dans le frigo, du Philadelphia, une banane, une barre de céléale All Bran au chocolat, des noisettes, du sucre et du beurre. C'est parti! On bat les jaunes d'oeufs avec 5 cuillères à soupe de sucre à l'aide d'une fourchette. On ajoute 2 grosses cuillères à soupe de philadelphia, on ajoute la banane coupée en rondelles et on mixe le tout.
Sur le côté, on coupe une grosse poignée de noisettes en petits morceaux, on ajoute le biscuit All Bran émietté, une grosse noix de beurre fondu et 2 cuillères à soupe de sucre. On place une fine couche de ce mélange dans le fond de petits ramequin ou moule en silicone. Dernière étape, on réparti ensuite dans chaque moule le mélange banane/fromage.
Hop! un petit tour au four pendant 20 minutes avant de terminer l'histoire en douceur!
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